如何开火锅店?火锅店的生意不好怎么办?

开火锅店，投资小、利润大，是现在非常热门的投资好项目。虽然火锅非常受消费者的喜爱，但是，新开的火锅店很有可能会遇到生意不好的情况?火锅店的生意不好怎么办?

生意不好怎么办?如果火锅店的生意不好，我们就要想办法来提高人气。

第一、口碑宣传。

就是向送餐客人的同事扩散。因为开始时要求送餐的人有限，每送一次餐都是一次极好的宣传机会，彬彬有礼地向送餐客人的同事推销自己的外卖(每人发一份价格表)，成功率会高达80%。

生意不好怎么办?对于火锅，大家都爱吃，可以做一些活动来吸引更多的消费者。

第二、限时优惠。

给每天早上的20(数量自定)位客人降价或每天在客流量低谷时实行优惠。

生意不好怎么办?吃火锅，绝大多数人都是和家人、朋友一起去，因此，火锅店针对多人做出一些优惠活动，是非常吸引顾客的。

第三、限量优惠。

每天优惠一定数量，比如每天50碗收半价。

生意不好怎么办?能够吃上美味的火锅，是人生最幸福的事情之一。

第四、免费活动。

在离火锅店600-800米半径的距离给20位(数量自定)路人赠送免费票，赠票限时，比如10日赠票载明13日内有效)不要一次太多，每天都送，每天都让店里增加许多客流。当然最好的方法是与街道或居委会协商，将免费票送给困难家庭：虽然困难家庭不会或很少到餐馆就餐，但是他们是本地人，会对身边的朋友、邻居讲你的好话。

生意不好怎么办?双剑齐发,各得千秋.

第五、结合互联网点餐

在现在这个互联网+的时代,只顾线下,而不提升网络销售还是不行的.努力开展互联网点餐,让网民体验了解火锅店.

比如眼下比较流行的新微云互联网点餐软件,他结合了微信点餐,订座,排号,会员,积分,储值,线上支付,外卖等等功能.让火锅店一次性解决所有问题.

现在，做餐饮生意的人非常多，想要火锅店的生意好，光靠着优惠活动是远远不够的。生意不好怎么办?提高生意的关键，还是在于火锅店的产品够不够美味、够不够独特，够不够吸引消费者!因此，开一家火锅店，当遇到生意不好的时候，可以适时地推出一些特色美食等，来吸引更多的顾客!提高和改善火锅店的生意。